Riche de vingt ans d’expérience dans le monde de la gastronomie, Sébastien, maître restaurateur depuis 2017 vous propose une cuisine d’inspiration qui respecte la saisonnalité et les circuits courts. Une cuisine épurée, sans complexe ou la mise en avant du produit est un crédo, des mariages audacieux, parfois surprenant mais toujours maîtrisés.